Hamburguesas de Tres Quínoas con Puré de Pimentones Asados

PREPARACIÓN

• 1.  Preparar las hamburguesas de Tres Quinoas Rikü de acuerdo con las instrucciones del envase. En sartén, plancha u horno. Reservar y mantener tibio.
  2.  En una fuente de horno agregar 2 pimentones rojos en trozos y sin semillas, agregar el ajo y romero. Chorrear con el aceite de oliva y merquén. Sazonar con sal y pimienta.
  3.  Cocinar a 180°C por 20-25 minutos o hasta que los pimentones se empiecen a dorar. Sacarlos del horno.
  4.  Picar finos y mezclar con 3 tazas de puré.
  5. Disponer en un plato una hamburguesa y el puré de pimentones como guarnición.
  6. Servir caliente.